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微波爐煎土豆餅

目錄

微波爐煎土豆餅是用主料土豆、面粉、雞蛋輔料胡椒粉、奶油、精鹽、白脫油、色拉油制作而成的美食。

做法

1.土豆洗凈用保鮮袋裝好,入微波爐用高火煮8分鐘,取出趁熱剝皮搗成泥。雞蛋磕入碗中攪打成蛋液。

2.土豆泥中加入鹽、胡椒粉、面粉和奶油,用手反復揉捏成面團,做成一個個圓形土豆生餅生坯,再浸蘸上蛋液,兩面蘸上面包粉。

3.煎碟放入微波爐,用高火加熱2分鐘,倒入色拉油和白脫油,分批放入土豆餅生坯,先用高火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘至兩面呈金黃色即成。


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