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西集羊肉湯
西集羊肉湯
西集羊肉湯久負盛名,曾被譽為“天下優先湯”,現今又被譽為“齊魯優先湯”、“華夏優先湯”,并在國家工商總局注冊商標。
西集羊肉湯早是被明代江南鎮江的美食家湯美顯發現,繼而揚名全國的。他回到家就把喝西集羊肉湯的感受說給了他的孫子湯永江,饞得湯永江直流口水,但可惜一直沒有機會品嘗,難以釋懷。1998年6月,湯永江出差路過西集,便直奔西集羊肉湯館,頓時對上來的一碗羊清湯贊不絕口,對炒羊肚、溜羊肝、燉外腰以及神菜一盤等頻頻點頭叫好,嘖嘖稱贊。
西集羊肉湯經營近百年來,蒸蒸日上,靠的是什么?這主要在于其所運用的傳統工藝和現代技術相結合,其湯品口味適中,不腥不膻,香而不膩,水質交融,得到廣大消費者和市場的充分認可。此種技術在正在營業中的總部實體店內進行實際培訓,保證學員學到正宗的單縣羊肉湯制作工藝。
西集羊肉湯一年四季可飲,常飲可大補。吃“伏羊”是當地著名的飲食文化之一。俗話說“熱在三伏”,此時,當年的雛羊正當青年,膘肥體健,肉嫩味美,趁著暑熱,喝上一大碗羊肉湯,通身大汗淋漓,之后,猶如久病初愈,周身暢快,神清氣爽,婉若又一新人。
公司現設部門有總經辦、行政部、市場部、人事部、檔案室、財務部、采供部、配送部、產品開發部、加盟部等,憑借完善的管理體系、精干的員工隊伍、可靠的品牌技術,逐步發展成龐大的連鎖機構,本市內現已發展多家連鎖店。現有員工人數增至上百人。
整合科學的管理理念,優良的服務環境,獨特的餐飲風味,使得公司下設機構正在迅速發展,業績蒸蒸日上。總部提供一條龍終身服務政策,對所有的加盟店都會有相應的后續支持。長期提供技術、經營咨詢服務,免費獲取總部研制開發的新技術、新工藝、新產品、新模式,工藝流程及配方第一時間及時提供加盟店。