14.4K
1555
重慶巴鄉(xiāng)石鍋魚餐飲有限公司
巴鄉(xiāng)石鍋魚
傳說清朝乾隆年間，長沙湘江河畔有一家小店，擅長做石鍋魚，風味獨特。乾隆皇帝微服私訪時在這家小店嘗了這道菜，店家向乾隆皇帝講了石鍋魚的來歷。 傳說： 清朝初期云南一李姓漢子入川拉纖，多年不歸，其母思兒西去，其妻入川尋夫，見其面肌廋，其妻為治夫病上山求仙。大山下偶得鍋狀石背回家中，將家中食物 魚，蝦。野山菇，辣椒等 放入鍋中煮之食用，半年有余，李姓漢子精神煥發(fā)，此事傳開，當?shù)匕傩崭傁嘈Х拢鸱Q之為神奇“石鍋” 后人云：石鍋妙用川江兩岸，鍋內食物神奇可言。 入口菜肴鮮香爽綿，回味之中絕口稱贊。乾隆皇帝聽過典故，用完膳后龍顏大悅道：“好魚，好典故。”欣然提筆將這道“石鍋魚”賦名為“金福魚”。 千年石鍋民間制作，歷盡歲月滄桑，幾近失傳，然而如此神奇的“石鍋”又怎能被時空阻隔，本石鍋為天然石制作，含豐富的微量元素，常吃鍋內食物又利于身體健康。
巴鄉(xiāng)石鍋魚是火鍋行業(yè)中的新型品牌，打破了傳統(tǒng)的火鍋創(chuàng)新風格，主要以石鍋魚、烏江魚等不同魚類品種為湯底輔佐其他美味食材等煮出來的火鍋，味美價廉，從而獲得了消費者的青睞，市場占有率也在不斷提升。這樣的市場行情如此火熱，也讓很多蠢蠢欲動的投資者迫切希望自己成為巴鄉(xiāng)石鍋魚加盟商中的一員，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
