老臘肉，即大叔、老男人，與小鮮肉相對的概念。

當小鮮肉、小蘿莉成為霸占屏幕的主流時，還有一些大叔們不拼顏值拼才華，他們或是演技精湛、成熟穩重；或是眼神深邃、極具內涵，因此也獲得了大量擁躉。

引申含義

目光

小男生眼神清澈而透明，老男人目光深遠而難以琢磨。小男生的眼睛喜歡停留在女人的臉，老男人對美腿和眼神更加敏感。

笑容

小男生淺笑時略有伴隨臉紅；大笑的時候肆無忌憚，手捂肚子，發聲為“嘻嘻”，一片陽光燦爛。老男人淺笑時只動嘴角，有皮笑肉不笑的嫌疑；大笑時聲如洪鐘，手按額頭，發聲為“哈哈”，令人敬畏。

語言

小男生說話比較率真，喜怒哀樂都直接表達，女人常因其幼稚而不予計較。老男人多是贊美之詞，女人常疑心真偽。

穿著

小男生穿干凈整潔的休閑裝非常可愛養眼，偶爾穿上西裝則令人驚艷。老男人是品味的代表，休閑裝也絕不能去普通小店選購，正裝更要講究剪裁，鞋子、手表、車子都是女人暗中衡量的標準。

性情

小男生涉世不深，很容易在被女孩子拒絕后懷疑人生，因失戀而要死要活，在雨中奔跑痛哭的場景時常發生。老男人在一開始就有贏得美人歸的計劃，他很容易便能了解女子的喜好，對喜歡的女人他會自然而矜持地討好，對不喜歡的女人不會直接拒絕，但有的是方法讓對方不舒服。

態度

小男生愛一個人，會不停地想起對方，并不斷打電話給她，希望時時刻刻在一起。老男人愛一個女人，會在不忙的時候想起她，卻不一定馬上去找她，他會忽冷忽熱，然后靜觀其變，萬無一失后，再迅速拿下。小男生常猜測女人心，老男人常讓女人猜測。

定力

小男生在沒表達愛意之前，經常會出現在心儀的女子周圍，表情凝重，面紅耳赤。求愛時要么直接說出心跡，要么語無倫次。老男人在喜歡的女人面前談笑風生，無所畏懼，他會很紳士地送微醉的女人回家，然后自然地問，要我上樓去陪你嗎。

多情

小男生可能只喜歡一個女孩子，卻依然會在別的女孩子對自己獻媚時沾沾自喜，他拒絕別人是笑著的。老男人能分出欲望和愛，他不拒絕送上門的美食，卻會對歇斯底里的紅顏知己平淡地扔下一句，你自愿的。

社會評價

如今最能撩撥起女人們神經的，是那一坨坨我們叫做“小鮮肉”的男人 。小鮮肉在韓國被稱作“年下男”，顧名思義，也就是年紀一定要比自己小的男人——比如李易峰，比如TF boys和EXO，他們青春，他們溫暖，甚至可以用美這個字來形容，可以激起女漢子們無處安放的保護欲。此外，雌雄莫辨也依然是占據了很大市場份額的，在此就不點名了，好怕一大撥粉絲來砸場子……

這真是一個百家爭鳴的時代啊，就拿內地娛樂圈來說，雖然小鮮肉們如雨后春筍般無處不見，但高倉健大叔那種標準的“老臘肉”硬漢也不會過氣，比如《北平無戰事》里的劉燁和永遠的型男大叔吳秀波。逗比的，也行，一個國慶檔黃渤有三部電影同時上映，連本來走小白臉路線不溫不火的鄧超也開始懂得，逗比也是一條成功的捷徑呢。

其實吧，小鮮肉和老臘肉，完全是不沖突的兩種存在。你喜歡老臘肉那種醇厚的年代感，也不妨礙小鮮肉那入口即化的新鮮感，喜歡哪一款，都沒錯。