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鹽焗雞腿配雞油飯

目錄

鹽焗雞腿配雞油飯是一道蓋飯,制作原料主要有大米、雞腿,另需要蔥、鹽焗雞粉等輔料。

做法

1.雞腿清洗干凈,在表面劃幾刀,均勻涂上鹽焗雞粉。

2.淘好米,放上蒸籠,然后把雞腿平鋪在蒸籠上,撒上蔥段,按“煮飯”即可。

小貼士

1.如果出門前時間充裕,可以先把雞腿腌制好,這樣能夠更好入味。

2.雞腿放上蒸籠時,皮要向下,讓雞油能夠漏到下面的白米飯上。

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