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陜?nèi)偃鈯A饃
陜?nèi)偃鈯A饃，醬香臘汁肉肥而不膩瘦而不柴。陜?nèi)偃鈯A饃還將涼皮、蓋飯、粥品、小菜等潼關(guān)美食一店打盡，20元吃飽吃好，老工藝新口味，讓各路吃貨都成為粉絲。同時(shí)開(kāi)啟堂食外賣(mài)雙線(xiàn)銷(xiāo)售模式，覆蓋三餐，四季都能創(chuàng)收。開(kāi)店成熟模式復(fù)制，2-3人省心經(jīng)營(yíng)，總部團(tuán)隊(duì)跟蹤扶持，吃陜?nèi)偃鈯A饃，品古風(fēng)十三朝。
陜?nèi)偃鈯A饃，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤現(xiàn)做，更快更香更爽口。肉夾饃從外道里都是講究，饃皮要是鐵圈虎背，先烤后烘溫度精控，焦黃誘人，麥香四溢。質(zhì)感脆皮，焦酥不掉，輕輕一口酥脆聽(tīng)得見(jiàn)！同時(shí)要是菊花芯，皮酥里嫩，中心空虛，方便加更多肉。而關(guān)鍵的臘汁肉，重要的一環(huán)是燜養(yǎng)，逐漸融化在鹵水中。7斤五花肉鹵好后出鍋5斤半左右，油分和香味都融入到臘汁中。肉香不膩，臘汁越煮越濃香。
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