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青椒肉絲飯
青椒肉絲飯是以里脊肉、青圓椒為主材的菜肴名。
原料
主料：里脊肉、青圓椒（因本人不愛吃辣，也可用青椒）。
輔料：橄欖油、玉米淀粉、生抽、白糖、鹽、料酒、雞精。
做法
1.把切好的肉絲撒上生抽，適量的鹽，白糖，還有淀粉，橄欖油，均勻攪拌。
2.在炒鍋里倒入橄欖油，待油熱時將青椒絲放入鍋內翻炒。
3.將炒好的青椒絲盛出。
4.向鍋里倒入適量橄欖油，將腌好的肉絲倒入鍋內翻炒直至變色，再放入青椒一起翻炒。
5.然后倒入生抽。
6.最后撒上雞精，翻炒幾下就可以出鍋啦。
