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櫻桃樹下蕩秋千
目錄
櫻桃樹下蕩秋千是一道菜品,主料是荷蘭豆、面粉、霉干菜,輔料是胡蘿卜、芹菜、櫻桃、鴨蛋蛋白、玉米粒、蠶豆。
做法
1.胡蘿卜、玉米粒、蠶豆、芹菜先在鍋里煮水焯一下,水里加點(diǎn)鹽,備用
2.面粉加入適量水和霉干菜,調(diào)成糊狀,入平底鍋煎成餅狀,卷成柱形,上下切平,當(dāng)做樹桿。
3.荷蘭豆就像炒普通菜一樣的炒好,裝盤,適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下,看上去像樹就行了。然后再擺上櫻桃,焯好水的胡蘿卜、玉米粒、蠶豆、芹菜就行了。(櫻桃是兒子自己擺的)