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大塘燒鵝
大塘燒鵝自創業以來30年，持之以恒精心鉆研工藝技術，改進傳統燒臘方法，精心部署公司營銷戰略，已形成并組建了產銷一體化經營形式的連鎖食品公司。
大塘燒鵝源于廣州本地，由廣州人李啟培先生創辦。三十年來，李啟培先生持之以恒精心鉆研工藝技術，改進傳統燒臘方法，精心部署公司營銷戰略，已形成并組建了產銷一體化經營形式的連鎖食品公司。
用人機制：
公司充分意識到人才的重要性，并不拘一格招賢納士。高度重視人對自身發展的內在需要，高度重視人的才能發揮、個性發展、情感滿足和自我價值的實現等，做到以人為本，取予并重，突出選拔培養，形成“育人而用，價值而留”的人性化管理氛圍。完善管理體制和機制，建立公開、平等、競爭、擇優的用人機制、建立有利于留住人才和人盡其才的收入分配機制，提高全面競爭力，共同追求公司可不斷發展的輝煌明天！
公司現在規模：
公司到現在已有專營店、茶餐廳、快餐店及加盟店達60余家，現有大、中專以上管理人才50余人，各類專業燒鹵初、中、高級技師50余人。
戰略目標：
短期目標為羊城加盟連鎖店達至100家，中期目標為進駐珠三角重要區域，遠期目標為逐漸形成規模化、多元化的飲食品牌-—大塘食品集團。
