吮指大蝦
摘要：吮指大蝦是一道美食，主料是大蝦，輔料是豆瓣醬、冰糖、料酒、生抽，制作難度普通。做法1.大蝦買回來，洗干凈。不建議剝?nèi)ノr殼，因為保留蝦殼才是吮指的概念2.炒鍋加熱，放少許油，加熱到炒鍋冒煙。注意，炒鍋的溫度一定要高，只有這樣，大蝦才能快速脫水，蝦肉才好吃3.大蝦控干水，倒入炒鍋。連續(xù)翻炒到大蝦變色。4.加入料酒和豆瓣醬，讓每一個大蝦都裹上醬汁。放自來水，蓋過大蝦，再放入冰糖，轉(zhuǎn)小火。5.等湯汁收了差... [閱讀全文]
標簽【料酒】的結(jié)果
江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司
摘要： 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司始創(chuàng)于1840年清道光年間，為“中華老字號”企業(yè)。公司于1999年8月經(jīng)股份制改造更為現(xiàn)名；2001年2月在上海證券 [閱讀全文]