南瓜粉蒸肉（以南瓜、五花肉為主料制作的菜品）
摘要：南瓜粉蒸肉是湖南省的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。南瓜甜美軟糯，五花肉肥瘦彈牙，炒的蒸米粉酥到掉渣，竟然還透著一絲絲花椒的麻和辣椒的辣，實在是讓人欲罷不能。所需食材做法一主料：五花肉400克、南瓜約600克、蒸肉粉2盒、蔥1根輔料：酒1大匙、醬油1大匙、甜面醬1大匙、辣豆瓣醬1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙做法二五花肉一塊，南瓜2個，大米粉適量，豆瓣醬適量做法三主料：帶皮五花肉800g、蒸肉米粉200... [閱讀全文]
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南瓜紫薯玫瑰花小饅頭（以南瓜、紫薯等為主料的食品）
摘要：南瓜紫薯玫瑰花小饅頭，原料：南瓜、紫薯、酵母、糖等制作而成。做飯難度普通。做法1.蒸熟的南瓜壓成泥狀。2.蒸熟的紫薯壓成泥狀。3.晾涼之后將面粉，酵母，糖，少許水一起倒入紫薯泥中，和成面團在發(fā)酵十幾分鐘。南瓜也一樣，只是南瓜泥本來就有水份，所以不需再加水。只加酰姆，糖，面。4.面醒好之后，揪成餃子大小塊，搟成包餃子大小的皮，層疊放好，用筷子在中間壓一跳線，然后從一邊卷起，在從中間切開，兩個玫瑰花饅... [閱讀全文]
南瓜肉餡包（以豬肉、南瓜為主食材的菜品）
摘要：南瓜肉餡包是以豬肉、南瓜為主食材的菜品，制作時間為10-30分鐘。原料主料肉餡、嫩南瓜輔料姜、大蒜、淀粉、蛋清、鹽、雞精、料酒做法1.把姜和大蒜拍爛，剁碎。用量大概5瓣蒜，姜和蒜比例一樣。然后倒入肉餡，放調(diào)料。鹽、雞精、料酒、淀粉、蛋清。然后攪拌均勻。腌制5分鐘。2.將南瓜洗凈，約頂端3cm出切口。吧心掏空。3.吧腌制好的肉餡倒入掏空后的南瓜內(nèi)。小火蒸20分鐘左右。直至熟透，就可以出籠了。小貼士南... [閱讀全文]
香酥南瓜黑米條
摘要：香酥南瓜黑米條是一道由南瓜、糯米粉等食材制成的食品。食材明細南瓜、糯米粉、白糖、雞蛋、黑米。制作步驟1、準備南瓜一塊，削皮洗凈。2、將南瓜切成條。3、撒糯米粉，使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。4、雞蛋攪拌成雞蛋液，準備好白糖、黑米。5、裹滿糯米粉的南瓜條在蛋液中浸一下。6、再沾點白糖。7、再在黑米中裹一圈。8、煎鍋放油，7成熱時放南瓜條，每個面都煎一遍即可。 [閱讀全文]