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群帶豆腐湯

目錄

群帶豆腐湯是一道菜品,主料是群帶、老豆腐、大骨、干貝、香芹、豆瓣醬。

做法

1.忘拍過程了,先把干貝和群帶洗凈分開用水泡開,備用。

2.湯骨洗凈煮掉血水,和干貝放砂鍋里煲,大火煮開小火煲30分鐘,在煲湯骨的同時另起鍋煎豆腐,兩面煎得有點黃就關火,這時把洗凈的群帶和豆腐一起放砂鍋里煲,小火煮20分鐘。

3.起鍋前下調味,豆瓣醬一小勺,生抽少許,最后下香芹。

小貼士

老豆腐先煎一下,這樣煮了湯味濃香些。

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