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玫瑰節
節期在每年的6月。保加利亞盛產玫瑰。從玫瑰花中提煉的玫瑰油被稱作“液體黃金”，是保加利亞傳統出口產品之一。該國種植玫瑰和提煉玫瑰油已有300多年的歷史。為了保留和延續這一民族傳統，保加利亞從20世紀60年代末開始，將每年6月的第一個星期日定為玫瑰節，在國土中部玫瑰谷的首府卡贊勒克舉辦各種慶祝活動。玫瑰谷是保加利亞主要的玫瑰產地，玫瑰油產量占全國的1/4，在國際上享有盛譽。節日期間，人們穿著盛裝云集玫瑰谷。“玫瑰姑娘”們采摘艷麗的玫瑰花，做成花環獻給來賓，把花瓣撒向人群。玫瑰花農在樂曲伴奏下，舉行慶祝玫瑰豐收的儀式。儀式開始后，一群頭戴假面具、身系銅鈴的“老人”由“玫瑰姑娘”陪同，排成兩行進入廣場，跳起歡快的民族舞蹈。陣陣清脆的鈴聲象征著人們驅邪除惡的力量和祈禱玫瑰豐收的愿望。近年來，玫瑰節又增添了新的內容：6月2日是保加利亞的烈士節，人們在慶祝玫瑰節的同時，也會采集玫瑰花獻給為國捐軀的英烈。
