2025年3月，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。記者調查中還發(fā)現，多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

2025年3月12日中午，楊銘宇發(fā)布致歉信表示，對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店（鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店）出現的食品安全問題，公司向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，公司承擔全部責任。同日，河南省商丘市虞城縣市場監(jiān)督管理局通報：媒體報道“楊銘宇黃燜雞后廚亂象”涉及我縣楊銘宇黃燜雞米飯萬鼎店相關問題，縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員第一時間趕赴現場，已對涉事門店查封，對食材封存檢驗，全面展開調查。下一步，將根據調查結果依法作出嚴肅處理。3月13日，國務院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書，對兩地核查處置工作實行掛牌督辦；同日，鄭州市市場監(jiān)管局稱，將排查楊銘宇黃燜雞全市所有門店，對存在問題的餐廳從快查處。

2025年3月，記者暗訪了多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店，發(fā)現不少食品安全問題：使用存放多天的發(fā)酸食材，顧客食用后的剩菜回收再加工售賣，隔夜發(fā)黑的牛肉加色素后冒充新鮮牛肉。記者調查中還發(fā)現，多家門店招聘時不需要員工提供健康證，大量無證店員直接上崗。

2025年3月12日中午，@楊銘宇 發(fā)布致歉信：對于近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)出現的食品安全問題，我們向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞，我們承擔全部責任。

2025年3月13日，國務院食安辦向山東省食藥安辦、河南省食安辦發(fā)出掛牌督辦通知書，對兩地核查處置工作實行掛牌督辦。

2025年3月13日消息，鄭州市場監(jiān)管部門在部分楊銘宇黃燜雞門店開展檢查等執(zhí)法工作。隨后，從鄭州市市場監(jiān)管局獲悉，市局已經下發(fā)了緊急通知，將對楊銘宇黃燜雞鄭州市所有門店進行無死角、全方位、全覆蓋排查工作，對存在問題的餐廳從快查處。