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吒辣粑

目錄

侗家辣粑又名吒辣粑是由糯米粉 紅剁椒?水 鹽 油等主要食材做成的一道菜品。

原料

糯米粉 紅剁椒 水 鹽 油

做法

1.糯米粉做出來太黏,加點粳米粉是最好的,我一時找不到粳米粉,就用玉米粉代替。1:1的量。

2.根據個人口味,剁椒可多放少放。我放的是一勺。

3.適當加些水,加點鹽,和成面團。

4.面團可弄成自己喜歡的造型入油鍋里煎炸。我圖省事,做成一塊大的煎炸的。

5.炸熟了就可出鍋了。


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