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印式炸西蘭花

目錄

印式炸西蘭花是一道美食,制作原料主要有西蘭花、面粉、米粉。

做法

1.西蘭花切小朵洗凈,在淡鹽水中浸泡20分鐘左右;

2.姜、蒜刨成蓉;

3.碗中加姜蒜蓉、面粉、米粉、辣椒粉、咖喱粉、烤肉醬和鹽;

4.加適量水拌成不稠不稀的面糊;

5.把西蘭花倒入面糊中充分拌勻使每朵西蘭花都裹滿面糊;

6.鍋中加油燒熱,入裹滿面糊的西蘭花,先大火稍炸一會兒,再轉(zhuǎn)小火炸至金黃;

7.撈出瀝油即可。真熱吃更香哦。


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