肥西老母雞農牧科技有限公司是在原肥西老母雞集團的基礎上改制而成。近年來，公司充分挖掘“肥西老母雞”品牌的區域文化內涵，對產業結構進行調整，對產業基地進行升級，大手筆、高起點規劃建設。已發展成為一家集種雞飼養、快餐連鎖、休閑旅游、食品加工為一體的大型企業。下轄肥西老母雞農牧有限公司、肥西老母雞安徽餐飲有限公司（以下簡稱：安徽餐飲公司）、肥西老母雞上海餐飲管理有限公司（以下簡稱：上海餐飲公司）、肥西老母雞家園有限公司、肥西老母雞食品有限公司、肥西老母雞南京公司等6家子公司，擁有員工4000多人（其中大專、本科、研究生以上技術人員800多人）。

肥西老母雞農牧有限公司成立于1995年。公司下轄八個種雞場、一個育種中心、一個孵化場和五個千萬只土雞散養基地，是安徽省最大的優質土雞生態養殖基地。該公司經過十多年的發展，投資800多萬元，選育的特優質土雞品種——肥西老母雞，已通過省級審定。其主要產品“肥西老母雞”及“肥西老母雞牌”土雞蛋，被國家農業部認證為“綠色產品”，并被授予“安徽省名牌農產品”稱號。

肥西老母雞快餐連鎖店成立于2003年，第一家店位于合肥市舒城路上，于2003年10月2日對外營業。目前，快餐連鎖店由安徽餐飲公司和上海餐飲公司2個子公司共同經營；其中，安徽餐飲公司擁有店面82家；上海餐飲公司擁有店面5家。快餐連鎖店餐廳設計典雅，環境舒適愉悅。招牌菜品“肥西老母雞湯”用生態散養的土雞、甘洌的紫蓬山礦泉水，配以百年祖傳秘方，經精火熬燉而成，湯清肉白，原汁原味，油而不膩，爽口勁道，被消費者贊為“華夏一絕”。榮獲中華烹飪協會頒發的“中華名吃”稱號。近年來，肥西老母雞餐飲公司不斷推陳出新，研發出雞汁臘魚、鳳瓜蒸豆米、叫化雞、香草雞翅等系列菜品，以“健康、營養、美味、快速”的特色，迅速贏得了廣大消費者的青睞。

肥西老母雞家園公司，成立于2007年，位于國家森林公園肥西縣紫蓬山區，占地2200余畝，距合肥市區僅40分鐘路程。該園區山清水秀，林木茂密，是一座天然的生態氧吧。目前，肥西老母雞家園在生態養殖和苗木栽培的基礎上，已分期建成集餐飲、住宿、體驗、娛樂為一體的農業休閑渡假園。肥西老母雞家園是中國第一個以雞文化為主題的農業旅游景點，國家AAA級景區、五星級農家樂。

肥西老母雞食品有限公司，成立于2009年4月，位于肥西縣小廟工業園，占地118畝，建筑面積50000平方米，總投資2.03億，被國家商務部列為重點項目，是合肥市“121”重點項目。該項目將建設家禽屠宰加工廠、熟食加工廠、生化產品廠，建設期4年，投產后年可加工優質雞1000多萬只，可帶動近千養雞戶及相關產業的發展。

進入新的發展階段，“肥西老母雞”人懷著“趕超洋快餐、實現中國夢”的美好愿景，以社會各界的關心和支持為動力，繼續秉承“質量就是生命、產品就是人品”理念，走自己獨特的發展模式，力爭在十年內，把肥西老母雞打造成為土雞品牌全國第一、中式快餐連鎖全國第一、優質雞飼養全國第一、雞文化全國第一，讓“肥西老母雞”走出國門，飛上千家萬戶的餐桌。