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奶香雙薯水晶葡萄
做法
1.先將土豆和紫薯切成小丁，上鍋蒸熟。
2.將蒸好的土豆和紫薯放在保鮮袋內，搟成泥狀。
3.將火腿切成小丁，越小越好，與土豆泥混合時更加細膩。
4.將軟化的部分黃油和火腿丁放入土豆泥中攪拌均勻，平鋪在盤子上做底。
5.將剩余的黃油與紫薯泥混合，團成小球，擺盤的時候稍微壓扁，擺出葡萄的造型。用海苔剪出葡萄葉子的造型，將剩余的邊角料剪碎，放在葡萄球底部，增加立體感！
6.最后來個PK！食用時可以微波爐微微加熱，奶香味會更加濃郁！
小貼士
喜歡吃甜的土豆泥加黃油，喜歡吃咸的土豆泥加鹽和黑胡椒粉！
