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三文魚(yú)球配檸檬醬汁
目錄
三文魚(yú)球配檸檬醬汁是以三文魚(yú)、蘑菇、鮮檸檬為主料，鹽、黃油為輔料的美食。
做法
1.三文魚(yú)和蘑菇分別剁碎，混合在一起，加入適量鹽，攪拌均勻，揉成大小一致的球。蘑菇不要太多，否則太散揉不成球。
2.熱鍋加入適量油，放入三文魚(yú)球，中高火煎熟，或表面金黃。取出，裝盤。
3.另取一鍋，中高火，加入適量黃油，融化后，加入現(xiàn)擠的新鮮檸檬汁，調(diào)入適量鹽。中火熬制醬汁略濃稠，澆在三文魚(yú)球上即可。當(dāng)然如果不喜歡酸的，或是檸檬的話，可以加糖或者干脆直接省略，這個(gè)三文魚(yú)球直接吃也比較好吃。
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