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涼拌彩椒絲

目錄

涼拌彩椒絲是一道美食,以紅彩椒、黃彩椒、青彩椒為主材制作而成。

做法

1.將彩椒切洗干凈,洌干水,去籽,切絲;

2.用燒開的水放入彩椒絲,煮一分鐘即可,不要太久,撈起,洌干水,倒入橄欖油、鹽、涼拌香醋、生抽,即可。

小貼士

1、選擇彩椒的時候要飽滿,不能憔悴的;

2、彩椒不辣,可以生吃的蔬菜,故用開水不需要煮太久。

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