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涼拌黑白雙耳

目錄

《涼拌黑白雙耳》是一道以黑木耳、銀耳為主料的菜品。

做法

1、黑木耳、銀耳泡發,洗凈、去根,用水焯一下,別煮老了,要維持他們脆脆的口感;

2、香菜洗凈、鹽水泡30分鐘以上,用手撕成段;

3、黑木耳、銀耳放進碗里,加入香菜、放入一勺剁椒、少許鹽、一些糖、生抽、檸檬汁半個、香油若干,拌勻即可。

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