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山西嫩豆腐

山西嫩豆腐是以盒裝嫩豆腐為主材的菜肴名,是一道菜譜。

原料

主料

盒裝嫩豆腐

輔料

皮蛋、花生

做法

把豆腐倒在盤子里,然后把皮蛋剝皮切成小粒放在豆腐上,燒少許油把花生炸熟,用刀壓碎了撒在上面。現在就開始調味了,放少許生抽,適量雞精,適量味精,少許白糖,適量醋,適量辣椒紅油。最后在放上香菜就 ok了。

小貼士

開豆腐包裝的時把上面的膠紙去了后,反倒在盤里時在盒低的四角用刀劃個小口在拿去盒子,這樣就不會弄壞豆腐了。

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