15.2K
2109
榨菜肉末蒸豆腐
日本豆腐?采用雞蛋及天然陸地植物精提有效成份，加入其它一些食用輔料，經科學配方而成。
材料
主料
日本豆腐
輔料
香菜、肉末、榨菜、海米
調料
鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油
做法
1、 蔥、姜切成絲
2、 豆腐切成厚片，擺在盤中，加入鹽、香油、清水；
3、 將肉末放入榨菜中，加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻，放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鐘；
4、 取出蒸好的豆腐，再撒上蔥、姜絲；
5、 坐鍋點火倒油，待油熱后淋在豆腐上即可。
營養價值
加水煮后自動凝成“日本豆腐”，似脂般潔白晶瑩，營養豐富、口感清脆、香氣誘人，味道甜香，食后舒稱心，四季適宜，是小吃品類的矯矯者，下酒、佐餐、充饑皆宜。
