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家山羊
家山羊（學(xué)名：Capra aegagrus hircus）[1]又稱夏羊、黑羊或羖羊，和綿羊一樣，屬于牛科山羊?qū)賱游铮亲钤绫蝗祟愸Z化的家畜之一，其馴養(yǎng)歷史可以追溯到至少10,000年前，人類馴養(yǎng)山羊的最初目的是為了便于取得其毛、肉和奶。山羊皮直到中世紀(jì)還被經(jīng)常用于旅行和野營時使用的水袋或酒袋，在某些地區(qū)，山羊皮還制成羊皮紙用于書寫。
科學(xué)分類
界：動物界 Animalia
門：脊索動物門 Chordata
綱：哺乳綱 Mammalia
目:?偶蹄目 Artiodactyla
科：牛科 Bovidae
亞科：羊亞科 Caprinae
屬：山羊?qū)?Capra
種：野山羊 C. aegagrus
簡介
山羊肉和山羊奶至今仍在食用，但相對于其他地區(qū)而言，美國人較少食用羊肉。在印度，山羊肉常被叫做“羊肉”或“羔羊肉”。山羊皮仍被用于制作小羊皮手套和其他衣物。某些種類的山羊可以產(chǎn)羊毛纖維、開司米和馬海毛，可以用于制造羊毛衫等。
品種
臺灣最常見的羊是以肉或乳為主的家山羊。家山羊的品種很多，目前臺灣現(xiàn)有六種羊品種，包括兩種本地種；山羊品種約達100種：
臺灣黑山羊?(Taiwan black goat)
乳羊品種為
撒能山羊(Saanen)
阿爾拜因山羊(Alpine)
肉羊品種為
波爾山羊(Boer)
吉安山羊(Jian goat)：畜產(chǎn)試驗所育成，非外來種，尚未命名通過
乳肉兼用品種
文化
山羊也是中國十二生肖之一（不過大多數(shù)人認(rèn)為綿羊是中國十二生肖之一）。在迷信中羊年出生的人都很害羞、 內(nèi)向、有創(chuàng)造性，且是個完美主義者。
傳說中魔羯座是有魚尾的山羊。
