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牛油煎餃子

目錄

牛油煎餃子是由餃子、牛油等主要食材做成的一道菜品。

做法

1.(餃子蒸熟),熱鍋,放黃油,待黃油融化到一半開始把餃子放進去,放餃子底面貼鍋。

2.用筷子不斷移動餃子,以免沾鍋(我是用不銹鋼鍋所以會沾),煎至餃子底部有微微的黃焦,翻一下,側煎,期間也是不斷移動餃子,牛油在鍋里冒著泡泡。

3.煎至餃子底部和背部看起來黃焦黃焦的,調中火徹底煎一下,看到快變黑焦的時候關火。

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