香煎豬扒飯
摘要：香煎豬扒飯是一道傳統的日本菜肴，以厚身豬扒為主要原料。原料主料：厚身豬扒輔料：料酒、鹽、黑胡椒粉、七味子、洋蔥、面粉、蛋液、日式面包糠、調味料：、水、雞粉、味啉、醬油、糖做法1.豬扒兩面拍松，用鹽，胡椒粉，料酒和七味子腌10-20分鐘。或著灑些自己喜歡的香料，如迷迭香，羅勒，等等。2.洋蔥切絲備用。準備面粉，蛋汁和面包糠。3.熱油加入洋蔥絲，灑點鹽炒軟。（早放鹽可以帶出洋蔥的甜味，還可以縮短炒的時... [閱讀全文]
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萵筍玉子燒
摘要：萵筍玉子燒是一道傳統的日本美食，以萵筍、雞蛋、小蔥、紅椒等為主料的一道菜。菜品特色萵筍、雞蛋、小蔥、紅椒、油、鹽、白糖、牛奶、白胡椒粉搭配在一起。是一道清香可口的素菜。做法1.萵筍洗凈去皮，與小蔥、紅椒切小丁。2.雞蛋調入牛奶、鹽、白胡椒粉打散。3.將筍丁、小蔥、紅椒放入蛋液攪拌均勻。4.平底鍋刷少許油，燒熱關火，倒入部分蛋液，轉動平底鍋使蛋液鋪勻，開小火（可加蓋鍋蓋）至表面蛋液稍微不流動，即從一... [閱讀全文]
香煎銅鑼燒
摘要：香煎銅鑼燒是一道美味的日本菜肴。以面粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽為主材。原料主料：面粉、泡打粉、雞蛋、糖、牛奶、鹽輔料：櫻桃、巧克力醬做法1.雞蛋加少糖、少鹽、牛奶攪拌2.（過刷）加面粉與泡打粉3.伴成無顆粒狀面糊并無顆粒。這個時候面糊的狀態不稠不稀剛剛好，或者拿到冰箱冷藏幾十秒。（覺得稠加牛奶，稀加面粉）4.平底鍋，熱鍋倒油，小火！小火！有冒氣泡時翻面~5.待稍涼用刀切成月亮形狀，廚房剪刀也可... [閱讀全文]
西紅柿厚蛋燒
摘要：西紅柿厚蛋燒是用雞蛋、西紅柿制作的一道家常菜，香甜可口。西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。所需主料雞蛋2個西紅柿1個做法步驟1.中等個頭的西紅柿去皮切細小的丁。西紅柿的個頭不要太大，不然蛋液太少，卷的時候會散。如果你只有大的西紅柿，可以用半個，或者再加雞蛋的量。2.打入2個雞蛋3.加少許的鹽4.用筷子打散雞蛋，和西紅柿丁混合。這步要打的散一些，以免有蛋白疙瘩。5.熱... [閱讀全文]
雞蛋三明治
摘要：雞蛋三明治是一道美味的菜肴，屬于日本菜。宜早餐食用，制作簡單，有助減肥、排毒。原料雞蛋1-2個、鹽少許、沙拉醬適量、黑胡椒少許、龐多米土司適量（任何口味都可以，只要是你喜歡的~）。雞蛋煮熟，剝去外殼。制作做法一1、雞蛋切成丁，加入鹽、色拉醬、黑胡椒拌勻。2、取適量放在土司的中央，蓋上另一片土司，用模具壓出形狀即可。提示1、吃的時候擠上一些番茄沙司，我覺得更好吃些。2、鹽要少放些，色拉醬里已經含有鹽... [閱讀全文]
涼拌四喜脆豆腐
摘要：涼拌四喜脆豆腐是以脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉為主材的菜肴名。原料脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、香菜、蒜蓉。做法1、 木耳用開水炒熟、將脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳切絲、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用；2、將切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，調入辣椒油、香油、鹽、糖、醋、雞精攪拌均勻后就可以裝盤上桌了，調味料的多少根據自己的喜好調量。 [閱讀全文]
涼拌絲瓜
摘要：涼拌絲瓜最大程度地保存了絲瓜中所有的營養素及活性成分是夏季簡單實用的絲瓜吃法，具有綠色、味清香、爽口的特點，有清熱化痰、涼血止血的功效，主治白血病發熱出血，痰核結塊等癥狀。做法做法一材料：鮮嫩絲瓜1-2條，麻油，醬油各適量，鹽、味精各少許。制法：將絲瓜刮皮，洗凈，瀝干，剖兩半切成3厘米段或0.6厘米厚的片。絲瓜片加鹽拌勻，放1小時后將鹽瀝去，放入大碗內，加香油、醬油、味精，略拌和即可食用！做法二材... [閱讀全文]
涼拌涼粉
摘要：涼拌涼粉為漢族食品之一，流行于中國各地。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。?涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色、白色膠狀凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常見涼菜。菜品特色烹飪簡單，營養豐富。制作方法做法一材料：涼粉1塊，綠豆芽菜200克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1張，蔥1支，紅辣椒1/2個，蒜泥2/3大匙，白芝麻2/3大匙。調料：麻油1大匙，醬油2/3大匙，醋... [閱讀全文]
涼拌涼皮
摘要：涼拌涼皮是一款涼拌菜品，制作原料主要有面粉、芝麻醬等。食材面粉、水、芝麻醬、糖、鹽、雞精、辣椒油、陳醋、蒜制作1、面粉和水，面要和的硬一點。2、在一個大盆里放入干凈的水，洗面。3、這是洗好的面筋和淀粉水啦，淀粉水要放一個晚上沉淀。4、面筋可以蒸可以煮，我的是煮的。5、煮好的面筋。6、這是放一晚上的淀粉水。7、倒掉上面的清水，要留一點點，要不面糊太干。8、鍋里燒開水，舀一勺面糊放在涼皮蘿里。9、蓋上... [閱讀全文]
姜汁松花蛋
摘要：姜汁松花蛋是一道以松花蛋為主要食材制作的美食。食物原料松花蛋2個。姜末、醋、鹽各適量。制作方法1、松花蛋去殼，切成瓣，整齊地碼到盤子里。2、姜末用醋和鹽拌勻，撒在松花蛋上即可。食譜類別3-6歲寶寶食譜營養價值松花呈有一種特殊的香味，吃起來很香。雖然松花蛋中的營養物質比較多，但媽媽要注意買無鉛松花蛋，避免寶寶鉛中毒。皮蛋也稱松花蛋，較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食... [閱讀全文]
榴蓮薄餅
摘要：榴蓮薄餅是一道甜品。主要材料是榴蓮、面粉，口味是甜，工藝是烙。制作清單難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料榴蓮一塊面粉適量黃油適量食鹽適量做法步驟1.?榴蓮一塊，去核，放到小盆里，加一點點食鹽，一點點就夠了，主要是讓榴蓮榴蓮的甜味更濃一點。2. 用打蛋器將榴蓮打散。沒有就用手抓，可以戴上一次性的手套。3. 加適量面粉，用筷子拌勻，然后用手和成面團。注意：面團不要太硬。僅僅用榴蓮的水份和面，所... [閱讀全文]
榴蓮餅
摘要：榴蓮餅是一道面食，制作原料主要有榴蓮、面粉等，口味香甜。原料主料：榴蓮、面粉輔料：食用油、白糖、食鹽做法1. 剝開榴蓮。2. 剝皮綠豆。3. 把綠豆煮熟。4. 把榴蓮壓碎。5. 榴蓮里放點食鹽增加一點甜味。6. 綠豆熟后壓碎后加放一點食用油。7. 綠豆里放點糖。8. 加少量的面粉。9. 綠豆面合好后松弛十分鐘。10. 把綠豆面搟開。11. 包入榴蓮。12. 整形好后表面噴上水.烤箱200度預熱5分... [閱讀全文]
海鮮土豆飯餅
摘要：海鮮土豆飯餅，是一道美食，主要制作原料主要有米飯、蔬菜等。做法1、準備好需要的材料；2、將土豆去皮切成小塊，三文魚柳切塊，一起蒸熟；3、將蒸好的三文魚柳和土豆稍微搗碎，其它材料處理成相應小塊，混合均勻，加入適量鹽和黑胡椒碎拌勻；4、手上抹點油，將混合好的材料團成乒乓球大小的劑子；5、將團好的劑子滾上面包糠，輕輕按壓成小餅，熱鍋放入適量橄欖油，2面小火煎黃即可。小貼示1、里面的配料可以自己自由搭配，... [閱讀全文]
春餅
摘要：吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗， 春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。最早，春餅與菜放在一個盤子里，稱為“春盤”。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。”從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了皇帝在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都游覽志》載：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午門賜百官春餅。”到清代，伴春餅而食的菜... [閱讀全文]
口袋餅
摘要：口袋餅是一種美食，主要材料有高筋面粉、速溶酵母粉等，輔料有鹽、水、糖、玉米粉等。口袋餅香甜可口，是一種餅。材料高筋面粉581g、速溶酵母粉12g、鹽12g、水349g、糖47g、玉米粉做法1.面粉筑粉墻，酵母均勻灑在面粉上，鹽、糖加入水中溶解。2.將水慢慢加入面粉中，拌勻成團。3.面團揉制到表面光滑，分割成每份100G的大小。4.面團滾圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。5.桌上灑上玉米粉，將面團桿開，用... [閱讀全文]